NEPECS

NEPECS - Núcleo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Carne Suína 

Coordenadora: Leticia Gomes de Morais Amaral

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Local de Funcionamento: Setor de Agroindústria de Carnes

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Objetivos

Experimentação na área de qualidade de carcaça suína;

Realização de divulgação quanto à carne suína;

Discussão temática entre discentes nas áreas correlatas ao grupo;

Propor iniciação científica aos alunos, introdução e metodologia de pesquisa e pensamento crítico. 

Atividades Realizadas

O NEPECS é um grupo de estudos que se envolve em diferentes frentes, especialmente:
- Extensão: já foram realizados seminários integrados à Zootecnia, cursos de cortes suínos e, recentemente, foi aprovado um projeto de extensão intitulado "NEPECS: carne suína em destaque) que possui parceria com a COETAGRI, atuando durante o segundo semestre de 2023.
- Ensino: semanalmente os integrantes do NEPECS realizam escalas de atividades no setor de agroindústria de carnes sendo continuamente capacitados e estimulados no aprendizado relacionado às carnes. Além disso, anualmente o NEPECS organiza o DEBATE relacionado às carnes. Já são dois anos em que a atividade é conduzida e envolve temas que instruem à toda a comunidade;
- Pesquisa: o grupo já realizou pesquisas com qualidade de carne suína e bem estar animal em parceria com entidades externas ao IFSULDEMINAS e contato com empresas privadas que têm interesse em financiar projetos relacionados à carne suína.

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