Plan de Estudios del Máster

Cursos obligatorios (31 créditos)

• Desarrollo de productos e innovación tecnológica - 3 créditos
• Gestión de calidad - 2 créditos
• Seminario I - 1 crédito
• Seminario II - 1 crédito
• Disertación I - 12 créditos
• Disertación II - 12 créditos

Cursos electivos (17 créditos)

• Cursos electivos (17 créditos)
• Industrialización y preparación de bebidas de café - 3 créditos
• Tecnología de productos animales - 3 créditos
• Tecnología de productos vegetales - 3 créditos
• Fsiología digestiva y alimentos funcionales - 2 créditos
• Microbiología industrial - 3 créditos
• Métodos instrumentales de análisis de alimentos - 3 créditos
• Metodología de la investigación - 2 créditos
• Estadística experimental aplicada - 3 créditos
• Análisis sensorial - 3 créditos
• Química alimentaria - 3 créditos
• Temas especiales en ciencia y tecnología de alimentos - 2 créditos
• ** Cada crédito corresponde a 15h