Máster en Alimentos

El Máster Profesional en Ciencia y Tecnología de Alimentos es el primer curso de posgrado Stricto Sensu en el Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología del Sur de Minas (IFSULDEMINAS) aprobado por la Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes).

El Máster Profesional en Ciencia y Tecnología de Alimentos permite la inserción de profesionales capacitados en el mundo del trabajo para desarrollar actividades en el área de la Ciencia y Tecnología de Alimentos. La formación se centra en la aplicación, el desarrollo y la difusión de tecnologías, la gestión del proceso de producción y el desarrollo de la capacidad empresarial, además de la interfaz del proceso de innovación tecnológica.

El curso se lleva a cabo en el Campus Machado, con la participación de profesores de IFSULDEMINAS e instituciones asociadas.

Además de las instalaciones físicas adecuadas, una biblioteca y recursos informáticos, la institución también cuenta con laboratorios debidamente equipados para satisfacer las demandas del Programa.