Florada Premiada 2026
IFSULDEMINAS – Campus Machado sedia etapa do 9º Concurso Florada Premiada
Nos dias 27, 28 e 29 de outubro, o IFSULDEMINAS – Campus Machado recebeu a segunda etapa da 9ª edição do Concurso Florada Premiada. As atividades foram realizadas no Núcleo de Estudos em Qualidade, Industrialização e Análise Sensorial (Nequali), que disponibilizou sua estrutura para a avaliação dos cafés participantes. A iniciativa é promovida pela empresa 3 Corações, por meio do Projeto Florada, em parceria com o Instituto Federal.
Durante os três dias, avaliadores especializados realizaram a análise sensorial de amostras de cafés especiais produzidos por mulheres cafeicultoras de diferentes regiões do Brasil. O processo envolve a degustação e a avaliação de atributos como aroma, sabor, acidez, corpo e equilíbrio, características utilizadas para identificar a qualidade dos cafés.
A competição é destinada exclusivamente às produtoras de café e contempla as espécies Arábica e Canéfora, incentivando o aprimoramento da produção e o protagonismo feminino no setor.
Texto e Fotos: Ascom/ IFSULDEMINAS - Campus Machado
