Pint Of Science - evento

“Alimentos do Futuro” é tema do Festival Pint of Science

Evento internacional ocorre nos dias 22, 23 e 24 de maio

Nos dias 22, 23 e 24 de maio, o IFSULDEMINAS - Campus Machado promove o “Pint Of Science”, um evento que leva informações científicas à comunidade em locais descontraídos. Considerado o maior festival de ciência do mundo, a iniciativa promove o bate-papo com pesquisadores reconhecidos em bares e pubs. 

Saiba mais sobre o Festival no Brasil

O evento acontece simultaneamente em vários países. No Brasil, são mais de 120 cidades mobilizadas para a realização do festival. Em Machado, uma programação intensa abordará o tema “Alimentos do Futuro”, com palestras a partir das 19h no Bar Franpô. 

A organização é do Núcleo de Alimentos do campus e da Prefeitura de Machado, com apoio de diversas empresas.  De acordo com o coordenador do evento local, professor Alex Uzeda Magalhães, a proposta é aproximar a ciência da sociedade, desmistificando conceitos complexos e promovendo o diálogo entre cientistas e público. Além disso, o festival também tem como objetivo incentivar a participação de jovens cientistas, abrindo espaço para apresentação de pesquisas e de conexão com outros profissionais da área.

Confira a programação:

22 maio de 2023

 - Tendências e perspectivas do novo consumidor de carnes - Andréa Mesquita (Território da carne)

- Do tradicional ao exótico: Uma experiência com licores – Prof. Dr. Mateus Junqueira (UFSJ)

23 maio 2023

- Comportamento e tendências de consumo de leite e derivados - Rosângela de Freitas (UFV)

- Tecnologias para a produção de cerveja e a escola cervejeira nacional- Flávio Schmidt (UNICAMP)

24 de maio de 2023

- Café 3.0: Explorando as Inovações e tendências do consumo moderno – Elisangela Paiva e Leandro Paiva (IFSULDEMINAS)

- Alimentação vegetariana e vegana: O futuro dos alimentos? - Fábio Zuckerman (Grupo Planta)

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