Ciclo de Palestras

Campus Machado promove o I Ciclo de Palestras Online - Atualidades na Área de Alimentos

Enquanto as aulas presenciais não voltam, as inovações em busca de conhecimento continuam. No dia 18 de junho, ocorrerá o I Ciclo de Palestras - Atualidades na área de Alimentos. O evento on-line é organizado pelos professores e estudante do curso de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Utilização do leite crú para produção de queijos artesanais; Metodologias de associação de palavras na avaliação sensorial de alimentos; Tecnologias aplicadas ao processo de chocolates e redução de defeitos; Embalagens para alimentos e bebidas: mudanças e inovações pós pandemia; Proteínas estruturadoras de gelo (ISP) - Uma tecnologia emergente para o congelamento de alimentos são algumas das temáticas. 

Para realizar sua inscrição basta acessar o link forms.gle/wDfMuCDRTSa6PwzS9.

Mais informações, acesse: https://www.instagram.com/ciclo_depalestras/

Programação:

Texto: Ascom/ IFSULDEMINAS - Campus Machado